Koekjes en croissants? Een match made in heaven
Vergeet de crompouce: vanaf nu is de ‘crookie’ de nieuwe hit. Een crookie is een geweldige nieuwe snack, die onze twee favoriete traktaties combineert: cookie dough én croissants. Hij gaat dan ook he-le-maal viral op het internet. Enne, geloof ons, deze wil je proeven! Kun je je er nog niet echt een voorstelling bij maken? No worries, wij praten je helemaal bij.
TikTok-hit
Waar de oorsprong van deze verrukkelijke snack ligt, is niet helemaal duidelijk. Wel weten we dat veel bakkers inmiddels met de trend aan de haal zijn gegaan. Maar ook thuis kun je deze zoete lekkernij heel gemakkelijk in elkaar flansen. Vele anderen, waaronder TikTokker @ms.thessa, gingen je al voor:
@ms.thessa Why not 🤷🏻♀️ Ingredients: Croissant 1/2 cup melted butter 1/2 cup brown sugar 1/4 cup white sugar 1 egg 1 tsp vanilla 180g All Purpose floure 1/4 tsp baking soda 1/4 tsp baking powder 1/4 tsp salt 1/2 cup dark chocolate chips Bake on Preheated oven (180C) for 18 minutes. #crookie #croissant #croissantcookie #chocolatechipcroissant #lecrookie #cookiedough #fyp ♬ original sound – ⋆｡✩ mads
Wat heb je nodig?
Wil je deze ge-wel-dige nieuwe trend zelf uitproberen? Het maken van een crookie is gelukkig helemaal niet ingewikkeld. Dit is wat je nodig hebt voor twee stuks:
- 2 croissants
- 50 gram roomboter
- 30 gram kristalsuiker
- 50 gram lichtbruine basterdsuiker
- 125 gram patentbloem
- 50 gram chocolade
Zo maak je ‘m:
Zodra je alle benodigdheden hebt verzameld, is het tijd om aan de slag te gaan met het maken van de crookies. Dat werkt als volgt:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snijd de croissants open en leg ze op een bakplaat.
- Meng de roomboter, suikers en patentbloem tot een stevig deeg.
- Hak de chocolade in stukjes en voeg deze toe aan het deeg.
- Vul de croissants met het cookie dough en smeer een beetje extra bovenop elke croissant.
- Bak de croissants gedurende 10 minuten in de oven.
- Genieten maar!
Lees ook: Oei: deze keukenitems zou je jaarlijks moeten vervangen
Artikel bewaren? Pin hem op Pinterest!
Bron: Kookfans, Libelle, TikTok @ms.thessa | Beeld: Adobe Stock