Zo ziet het dagmenu van Yolanda Hadid eruit

Yolanda Hadid eet ontzettend gezond

De Nederlandse Yolanda van den Herik - nu Yolanda Hadid – werd op 16-jarige leeftijd ontdekt door niemand minder dan Eileen Ford, de eigenaar van Ford Models. Yolanda timmerde in Nederland hard aan de weg als model, maar pakte al snel haar biezen. De blondine vertrok naar de Verenigde Staten en daar beleefde ze de heuse American Dream. Yolanda is inmiddels 56 jaar en niet meer werkzaam als model. In haar modellentijd was het haar werk om streng op haar voeding te letten, maar de blondine doet dat nog steeds.

Je bent wat je eet

Yolanda leeft onder het mom van: ‘Je bent wat je eet.’ De Nederlandse schone probeert dan ook vaak gezond en biologisch te eten. Dat betekent echter niet dat ze ongezond eten altijd afslaat. Aan Harper’s Bazaar vertelt de 56-jarige dat ze weleens een pizza of hamburger eet.

Ontbijt

De blondine drinkt bijna geen koffie en heeft dus ook geen bakkie troost nodig om wakker te worden. Ze start de dag met een glas water en voegt daar het sap van een halve citroen aan toe. Daarna maakt ze havermout klaar. Aan haar havermout voegt ze een beetje boter, amandelen, aardbeien (of ander vers fruit), honing en stevia toe. “Als je aan de smaak van stevia gewend bent, is het een veel betere en gezondere keus dan witte suiker”, licht het model toe. 

Lunch

De lunch van Yolanda bestaat uit een salade met iets van eiwitten. Ze maakt de salade met rucola, curry kip, spruitjes, cranberries en voegt daar nog een dressing van olijfolie en honingvinaigrette aan toe. Ook brengt ze haar lunch op smaak met een beetje zout en peper. Tussen haar lunch en avondeten door warmt Yolanda vaak wat geitenmelk op en voegt daar nog wat kardemom, kaneel en honing aan toe.

Diner

Als avondeten maakt Yolanda graag een goed vullende soep. Zo maakt ze regelmatig een groentesoep. Aan de kippenbouillon voegt ze knoflook, wortels, ui, selderij, courgette, zout, peper, boerenkool en diverse kruiden toe. Yolanda geeft toe dat ze met haar gezin ook regelmatig spaghetti bolognese met knoflookbrood eet en daar een wijntje bij drinkt.

https://www.youtube.com/watch?v=eSHe32cEKqI&t=278s

Lees ook: Wauw: Karin Bloemen verliest 25 kilo en ziet er fantastisch uit

Wil je dit artikel bewaren? Pin ’t op Pinterest!

Bron: Harper’s BAZAAR | Beeld: Videostill YouTube