Wat heb je nodig voor deze heerlijke schotel?
- 1 gerookte kipfilet
- 450 gr aardappels
- 2 paprika’s
- halve courgette
- halve ui
- 4 eetlepels Boursin
- scheutje melk
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- handje geraspte kaas
Wat moet je doen?
- Verwarm de oven voor op 200 graden en schil ondertussen de aardappels. Kook ze daarna voor ongeveer 5 minuten voor en snijd ze daarna in blokjes.
- Snijd de courgette, paprika’s, de ui en de kip in stukjes en verdeel de groenten en kip in een ovenschaal.
- Breng op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden.
- Verdeel vervolgens de aardappels eroverheen.
- Meng in een bakje of een beker de Boursin met een scheutje melk.
- Verdeel het Boursinmengsel over de aardappels. Strooi een beetje geraspte kaas over de ovenschotel.
- Zet de ovenschotel voor circa 20 minuten in de oven.
Pagina 2/2
1 2